10421

มาเดินตลาดสดญี่ปุ่นกัน!

สวัสดีนะคะทุกคนนน

เชื่อว่าพอทุกคนมาเที่ยวญี่ปุ่นกันเนี่ย คงได้ไปเที่ยวทั้งวัด ศาลเจ้า ย่านกลางเมือง พร้อมชอปปิ้งกันจุใจแล้วใช่ไหมคะ ทีนี้ลองมาเปลี่ยนบรรยากาศกันบ้าง เพราะคราวนี้เราจะพาไปเที่ยวตลาดสดกันค่า 55555

อย่าเพิ่งทำหน้ายู่พอได้ยินคำว่าตลาดสดสิคะ เพราะตลาดสดที่ว่านี้เนี่ย คือตลาดซึคิจิที่อยู่ใกล้กับกินซ่านั่นเอง และเป็นตลาดปลาโดยเฉพาะด้วยล่ะค่ะ คือโดยปกติแล้วในบ้านเรา ตลาดสดเป็นอะไรที่ธรรมดามากเพราะมีอยู่ทุกที่ทั่วไปใช่มั้ยล่ะคะ แต่ในญี่ปุ่นเนี่ยคนเขาซื้อของกันในซุปเปอร์เท่านั้นค่ะ เพราะฉะนั้นก็จะได้เห็นแต่ของสดที่แพคแล้วอย่างดี แม้แต่ปลายังไม่ได้เห็นก้างเห็นขนาดมันจริงๆเลย

เอาล่ะ ไม่เคยเดินตลาดสดที่ไทยก็ลองไปเที่ยวตลาดสดที่ญี่ปุ่นกันเถอะ5555

ตลาดปลาซึคิจิอยู่ที่สถานีซึคิจิ(Tsukiji Station) รถไฟใต้ดินสาย Hibiya Line

 

1016สถานีซึคิจิ

1017บริเวณรอบสถานี ถ้าจำไม่ผิดเป็นอนุสรณ์รำลึกอะไรสักอย่าง555

ออกมาแล้วเดินอีกประมาณ 8 นาทีค่ะ ถ้าเดินๆมาแล้วเริ่มได้กลิ่นคาวๆก็คือใช่ค่ะ มาถึงตลาดปลาซึคิจิแล้ว555555 เรารู้มาว่ามีหลายคนเลยแหละที่มาที่นี่แต่ไก่โห่เพื่อมาดูการประมูลปลาทูน่า จริงๆตอนแรกก็แอบอยากมาดูอยู่ แต่แพ้ใจตัวเองง่ะ อากาศมันหน๊าวหนาวซุกตัวในผ้าห่มก็อุ่นสบาย เลยนอนกินบ้านกินเมืองกันซะงั้น555555 สุดท้ายผลคือนกตามคาดค่า5555 แต่เราก็ยังไม่ล้มแพลนค่ะเพราะตลาดเปิดตั้งแต่ตี5ถึงบ่าย2โมงค่ะ

1005ทางเข้าตลาดปลา

พอผ่านทางเข้ามาปุ๊ป ก็จะเห็นปลากับอาหารทะเลอื่นๆเต็มเลยค่ะ

ที่นี่ไม่ได้ขายแค่วัตถุดิบของสดเท่านั้นนะคะ เพราะยังมีร้านอาหารที่เน้นขายข้าวหน้าปลาดิบหรือซูชิมากมาย อย่างในรูปคือคนต่อคิวกันรอเข้าไปกินซูชิแต่เช้าเลยค่ะ

1013

นี่คือแถวที่ต่อคิว

1011誘惑丼(Yuuwaku Don)แปลตรงๆคือข้าวหน้าที่ปฏิเสธไม่ได้5555

ที่ตลาดปลาซึคิจิเนี่ยเราสามารถหาทานซูชิที่เรียกว่าคุณภาพเยี่ยมที่สุดในโตเกียวได้เลยล่ะค่ะ ทำไมหรอ ก็นี่คือตลาดปลา ฉะนั้นซูชิก็จะใช้ปลาที่จับมาได้สดๆจากทะเลและเป็นเกรดที่จะส่งออกเพราะตลาดปลาซึคิจิเป็นหนึ่งในแหล่งส่งออกผลิตภัณฑ์จากการประมงที่สำคัญนอกเหนือจากฮอกไกโดด้วยละค่ะ

หอยเม่นเอย ปลาสดๆเอย ซีฟู้ดอะไรที่อยากทานก็ว่ามาเลย หาได้หมดค่ะที่นี่

ป.ล. หอยเม่นแนะนำให้กินเป็นๆจะฟินมาก

ยังไงก็ตามเราก็ยังอุตส่าห์เจออะไรที่มันไม่เข้าธีมสถานที่เล้ยยย เช่น ข้าวหน้าเนื้อที่ฮิปสเตอร์มากเพราะอยู่กลางดงร้านข้าวหน้าปลาดิบ แต่เฮ้ย คนก็ยังต่อคิวอะเอากะเค้าสิ55555551018ข้าวหน้าเนื้อ

ปลาๆๆๆๆๆ (ส่วนใหญ่ก็แซลมอน)

1022แผงลอยรอบๆตลาด

ระหว่างเดินเล่นไปเรื่อยๆ เราก็สะดุดตากับอะไรบางอย่างเข้า นั่นคือ คือ คือ คือออออ วาฬค่าาาา คนญี่ปุ่นยังมีธรรมเนียมการล่าวาฬและการกินเนื้อวาฬค่ะ นี่ครั้งแรกเลยนะเนี่ยที่ได้เห็นอาหารจากวาฬของจริงแบบนี้5555

เนื่องจากอากาศค่อนข้างหนาว ทางร้านเขาเลยขายซุปวาฬร้อนๆค่ะ ซึ่งก็หมายความว่ามีเนื้อวาฬจริงๆอยู่ ตามรูปเลยค่ะ พอปรุงสุกแล้วจะเป็นสีขาว

ซ้ายไปขวา พันธุ์วาฬที่พบในน่านน้ำญี่ปุ่น, สตูว์วาฬสำเร็จรูป, ชิมเนื้อวาฬรมควัน

สิ่งที่เชื่อว่าหลายคนคงอยากรู้คือ วาฬรสชาตเป็นยังไง อืมมมม จะว่าไงดีล่ะ มันดูเหมือนเนื้อวัวแต่รสเหมือนเคี้ยวปลาหมึกแต่เนื้อแน่นกว่า

โอเค ของอร่อยอย่างต่อไปคือไข่ม้วนหรือ Tamago Yaki !

ร้านนี้ดังไข่ม้วนมากกกกกกก อร่อยลืม แนะนำให้มาลองเลยค่ะ

1031

แทบทุกร้านคือคนเต็มๆๆๆๆและคนแบบต่อคิวกันตามรูป55555 เราขี้เกียจต่อคิวเลยเดินหาร้านที่คนน้อยๆหน่อย

แต่เราก็หาาากันนนจนเจอออออออ!!!

1037

งั่มมมมม!!

ราคาแพงกว่าข้าวหน้าปลาดิบที่เราเคยกินแต่คุ้มอยู่นะ

ขอจบการเดิน(เก็บค่าแผง)ตลาดสดไว้เพียงเท่านี้ค่า

ที่นี่เป็นตลาดขายส่งค่ะ ระหว่างทางเดินไปเรื่อยๆก็จะเห็นเศษซาก55555

โดยสรุปแล้ว ตลาดปลาซึคิจิอาจจะไม่ใช่ที่ที่ต้องมาให้ได้หรือเป็นจุดท่องเที่ยวหลัก แต่เราว่าถ้ามาได้ก็น่ามานะ และ และ และ ตอนนี้ที่ซึคิจิมีสอนทำซูชิด้วยค่ะ ถ้าสนใจก็ลองดูรายละเอียดที่บล๊อกเราได้เลย

ไปยังไงล่ะนี่ ????

ขึ้นรถไฟใต้ดิน Tokyo Metro สาย Hibiya ลงที่สถานี Tsukiji
แล้วมองหาป้ายตลาดปลาซึคิจิเล้ย

เจอกันใหม่บล๊อกหน้าค่า

tic-banner-blog1copryrighttic_blog

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s