รีวิวร้านอาหาร : Teppanyaki ร้านแรกในญี่ปุ่น Steak House Hama! พร้อมเกร็ดความรู้เรื่องเนื้อวัว Wagyu

สวัสดีค่า ทุกคน~ วันนี้เรามาพร้อมรีวิวแบบละเอียด สำหรับคนที่ชอบทานเนื้อเป็นจิตใจ แล้วไม่อยากพลาดร้านดีๆในโตเกียวกันนะคะ ร้านที่เราไปกินมาครั้งนี้ชื่อว่าร้าน Steak house Hama เขาบอกว่าเขาเป็นที่มีเทปปังยากิ(teppanyaki) หรือร้านที่ใช้กระทะเหล็กย่างให้ดู และเสริฟร้อนๆต่อหน้าลูกค้าแบบนี้ ร้านแรกในโลก เลยนะ! แล้วที่2019นี้ ร้านก็เข้าปีที่55 แล้วนะ/วู้วววว ฟังแค่นี้ก็อยากดูแล้วเนอะ,ว่าร้านจะเป็นแบบไหน พอเราเข้าร้านมา ก็จะมีพนักงานมาต้อนรับเรา และยังสอนเราเล็กน้อยเกี่ยวกับเรื่อเนื้อที่ใช้ในร้านนี้ด้วยนะคะ เขาบอกว่าเนื้อที่ร้านเขาใช้นั้นชื่อว่าเนื้อมาซึซากะ (Matsudaka),ซึ่งเป็นหนึ่งใน “สามที่สุดของเนื้อวากิว” หรือภาษาญี่ปุ่นเขาจะเรียกกันว่า “Sandai Wagyu”นะคะ ใน Sadai Wagyu นี่ก็จะมี เนื้อโคเบ(Kobe beef),เนื้อโอมิ(Omi beef) และที่มีชื่อเสียงที่สุดก็จะเป็นเนื้อมาซึซากะ(Matsusaka beef) นี้เองแหละค่า Matsusaka Beef certificate ก่อนจะเริ่มรีวิวแบบจริงจัง ก็จะขอเสริมเกร็ดความรู้เรื่องเนื้อวัววากิวอีกซักนิดนะคะ วากิว (Wagyu) ที่แปลว่า เนื้อสัวญี่ปุ่นนั้น มีการจัดระดับเนื้อแบบจริงจัง โดยสมาคมเนื้อของประเทศเขาเลยทีเดียว โดยจะแบ่ง ระดับโดย “คุณภาพเนื้อ” โดยใช้ตัวหนังสือ A ถึง C, A: สูงกว่าคุณภาพมาตรฐาน B: คุณภาพมาตรฐาน C: ต่ำกว่าคุณภาพมาตรฐาน และความนุ่มลิ้น และความสด ของระดับเนื้อนั้นๆก็จะแบ่งโดยใช้ตัวเลข 1-5 นะคะ 5คือระดับสูงสุด ไปจนถึง หมายเลข1 คือต่ำสุด และข่าวดีคือ : ร้านนี้เสิร์ฟเฉพาะเนื้อวากิว คุณภาพเกรด A5 หรือ A4 เท่านั้นจ้าาา  A5 ranked beef >..< Steak House Hama  การเดินทางไปร้านก็สะดวกมากๆ เพราะร้านห่างจากทางออกหมายเลย3 ของสถานี Nogisaka แค่2นาที เดินเอง  พอเข้ามาในร้านมาก็จะเห็นเคาน์เตอร์ที่พนัดกฃานจะเดินออกมาต้อนรับลูกค้า แล้วจะพาเราขึ้นลิฟ นำเราไปที่โต๊ะอย่างดี หลังจากที่พนักงานพาเรามานั่งที่โต๊ะแล้ว,เขาก็จะอธิบายเมนู แล้วให้เราเลือกส่วนของเสต๊กเนื้อที่เราต้องการ (Sirloin … Continue reading รีวิวร้านอาหาร : Teppanyaki ร้านแรกในญี่ปุ่น Steak House Hama! พร้อมเกร็ดความรู้เรื่องเนื้อวัว Wagyu

แนะนำจุดชมซากุระในโตเกียว 2019 by SOYJOY

ฤดูใบไม้ผลิปีนีัใกล้จะมาถึงแล้ว

ซากุระที่ญี่ปุ่นเป็นพันธุ์ไม้ที่ค่อนข้างเล่นตัว ปีนึงจะบานแค่ครั้งเดียวและระยะเวลาสั้นๆเท่านั้น ต้องวางแผนดีๆ ไม่งั้นมาไม่เจอ full-bloom นี้เสียดายแย่เลย

ปีนี้เตรียมตัวมาดูกันแล้วรึยัง ในบล๊อกนี้เรามีอะไรใหม่มาทำให้การชมกุระในปีนี้พิเศษยิ่งกว่าที่เคย กดเข้ามาอ่านกันเลย

Continue reading “แนะนำจุดชมซากุระในโตเกียว 2019 by SOYJOY”

นั่งเรือสำราญ ชมเทศกาล ดอกคาร์มีเลีย ที่เกาะโอชิมะ

หน้าหนาวใกล้จะหมดไปแล้ว เตรียมหาที่เที่ยวในญี่ปุ่นช่วงหยุดสงกรานต์กันเถอะ

หลายคนน่าจะเบื่อมาดูดอกซากุระกันแล้ว ลองอะไรใหม่ๆ แปลกๆดูบ้างมั้ย เช่น
ล่องเรือสำราญไปชมสวนและเทศกาลดอกคามิเลียร์ ไปเช้าเย็นกลับจากโตเกียวได้

น่าสนใจใช่ม้า ลองมาอ่านดูกัน

Continue reading “นั่งเรือสำราญ ชมเทศกาล ดอกคาร์มีเลีย ที่เกาะโอชิมะ”

รู้ไว้ก่อนซื้อ JR Tokyo Wide Pass

คำถามโลกแตก มาโตเกียวและที่เที่ยวยอดฮิตโดยรอบต้องซื้อ JR Pass หรือไม่??

บล๊อกนี้ไม่ได้มาแนะนำจุดที่เที่ยวต่างๆ แต่จะมาไขข้อข้องใจกับพาส JR Toyko Wide Pass ว่าจำเป็นต้องซื้อจริงๆหรือไม่ ซื้อแล้ว คุ้มรึเปล่า?

อาจจะไม่มีรูปสวยๆมาให้ดู แต่เรื่องของเนื้อหา เราอัดแน่นให้ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ในการตัดสินใจมาเที่ยวนะครับ

Continue reading “รู้ไว้ก่อนซื้อ JR Tokyo Wide Pass”

Otter & Chinchilla Cafe (Harajuku)

รีวิวคาเฟ่สัตว์น้องใหม่ล่าสุดดดดด

ฮาราจูกุ ย่านนี้เค้าจะเอาสัตว์น่ารักๆทั้งโลกมาใส่ในคาเฟ่ให้หมดก็ว่าได้ เนื่องในโอกาสมีคาเฟ่เปิดใหม่ จึงเป็นหน้าที่ของเราที่ต้องมารีวิวให้เพื่อนๆได้ลองดูกัน

คราวนี้พิเศษกว่าทุกครั้ง เพราะว่าที่นี้ เราจะได้เจอกับสัตว์ถึง 3 ชนิด คือ เม่นแคระ (Hedgehog) หนูชินชิล่า (Chinchilla) นาก (Otter) ทั้งแปลกและน่ารักมากๆเลย เข้ามาอ่านกันๆๆ

Continue reading “Otter & Chinchilla Cafe (Harajuku)”

เที่ยวคุสะทสึ ออนเซ็น (Kusatsu Onsen) 1 คืน

เมืองออนเซนไม่ไกลมาจากโตเกียว บรรยากาศเต็มไปด้วยมนต์เสน่ห์ราวกับอยู่ในเมืองเวทย์มนต์

บล๊อกเราเคยนำเสนอเมืองนี้ไปหลายครั้งแล้ว คราวนี้เราขอเอาบรรยากาศยามค่ำคืน ซึ่งเป็นไฮไลท์ที่น่าสนใจมากๆมาฝากกัน มาหลายรอบก็ไม่เบื่อแน่นอน คอนเฟิร์ม!!

Continue reading “เที่ยวคุสะทสึ ออนเซ็น (Kusatsu Onsen) 1 คืน”

เที่ยวฟูจิและคาวากุจิโกะ (Mt. Fuji & Kawaguchi-ko) 1 วัน ด้วย Fuji 5 Lake Passport

สัญลักษณ์แห่งประเทศญี่ปุ่น “ภูเขาไฟฟูจิ”
ใครได้มาเที่ยวควรจะต้องมาชมด้วยตาตัวเองสักครั้ง ถึงจะบอกได้ว่ามาถึงญี่ปุ่นจริงๆ

วันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการเดินทางไปยัง” ทะเลสาบคาวากุจิโกะ” ว่ากันว่าเป็นจุดชมวิวที่ดีที่สุดถ้าจะมาดูภูเขาไฟฟูจิ ที่สำคัญเพื่อนๆสามารถเดินทางไปเที่ยวแบบ “ไปเช้าเย็นกลับ” ได้ง่ายๆ ทั้งทางรถไฟ รถบัส จะใช้พาส หรือไม่ใช้พาส ก็ได้หมด

ไปฟูจิ ใครๆก็เที่ยวได้ด้วยตัวเองจ้า

Continue reading “เที่ยวฟูจิและคาวากุจิโกะ (Mt. Fuji & Kawaguchi-ko) 1 วัน ด้วย Fuji 5 Lake Passport”